Notre dernier atelier « J’aime, je partage » a mis à l’honneur Jean-Philippe D’Hont, responsable identité visuelle et design au sein du Groupe, grand passionné de pâtisserie et de cuisine, et récent vainqueur de l’émission culinaire « Ma recette est la meilleure de France », diffusée sur M6 et animée par Cyril Lignac. Début octobre, Jean-Philippe a su séduire le jury, et notamment la cheffe Stéphanie Le Quellec et le critique culinaire François-Régis Gaudry, avec une création aussi audacieuse qu’innovante : la tarte tomate Mozzarell’Arte.

Pour célébrer cette victoire, Jean-Philippe a animé un atelier culinaire le jeudi 17 octobre au siège. Les participants ont eu l’opportunité de préparer avec lui puis de déguster son incroyable tarte. 

En savoir plus sur la passion de Jean-Philippe

Certains d’entre vous le savent, Jean-Philippe est un véritable passionné de pâtisserie et de cuisine, un talent qui lui vient directement de ses racines familiales. Issu d’une famille de boulangers-pâtissiers, il a grandi entouré des odeurs sucrées et des saveurs délicates qui font la magie des desserts. Dès son plus jeune âge, il a été fasciné par l’art de la pâtisserie, observant ses parents créer des gâteaux avec une maîtrise et une précision qui ont profondément marqué son esprit.

Cette passion ne s’est pas développée du jour au lendemain. C’est en observant, en apprenant et en s’imprégnant de l’ambiance du fournil familial que Jean-Philippe a commencé à ressentir l’envie de reproduire ces merveilles culinaires par lui-même. Les souvenirs de son enfance, les odeurs familières et l’envie du travail bien fait l’ont naturellement conduit à créer ses propres gâteaux. Et ce qui avait commencé par quelques essais modestes est rapidement devenu une véritable passion, le poussant à explorer des horizons culinaires toujours plus ambitieux.

« Un plat ne peut pas seulement être bon, il doit aussi être beau »

En plus de ses compétences culinaires, Jean-Philippe est également un illustrateur culinaire reconnu, spécialisé dans l’aquarelle. Ses oeuvres, qui allient art et gastronomie, sont non seulement esthétiques mais aussi un hommage à l’art de la cuisine. Vous pouvez les retrouver sur son compte Instagram cookcoeur_